|
Eerst
experimenteren |
|
| Voordat we
zover waren als we nu zijn, hebben we geëxperimenteerd met
diverse modellen om te kijken wat hier in Ghana het beste zou
werken. We hebben in het begin voor de stof zelfs tweedehands
gordijnen uitgeprobeerd -omdat we zo gek zijn op hergebruik-
maar van de aanvoer uit het buitenland van deze gordijnstof ben
je nooit zeker en dat zou op den duur toch lastig geworden zijn… |
|
|
| |
|
Kapok |
|
|
De kapokbomen
groeien gewoon om ons heen, al worden die helaas ook
om allerlei redenen steeds meer gekapt. De zaaddozen
die vol zitten met zaden en pluis (kapok) zien eruit
als bananen en worden aan het eind van het droge
seizoen geoogst.
De zaden worden hier in Tamale
gemalen en gebruikt in soep wat heel gezond schijnt
te zijn en de kapok wordt gebruikt als vulling voor
kussens en om zelfs hele matrassen mee vullen.
Een nadeel is dat het niet het hele jaar door te
krijgen is, dus moet je er eigenlijk voor zorgen dat
je een voorraad aanlegt als het net geoogst is waar
je de rest van het jaar mee vooruit kunt. Wij gaan
dat proberen! |
|
|
|
|
In de
werkplaats van New Cooking Bag worden de bags
vervaardigd in verschillende kleuren. De effen kleuren
noemen we Premium en de NCB’s gemaakt van Afrikaanse
print noemen we Economic.
|
|
De
New Cooking Bag
De
buitenkant.
Onze huidige New Cooking Bag is gemaakt van fleurig
katoen. Een stof die hier in
 Ghana eigenlijk alleen
gebruikt wordt voor het maken van schooluniformen.
Het is sterk, relatief goedkoop en uitermate
geschikt voor de New Cooking Bag. Per New Cooking
bag hebben we ongeveer 1.60 m aan stof nodig. We
kozen uiteindelijk voor het ronde, compacte model
wat geweldig goed in een schaal past waarvan ieder
huishouden hier in Tamale er wel een stuk of wat van
heeft. Er wordt in gewassen, gebadderd, in
afgewassen en de New Cooking Bag kan erin omdat dat
veiliger is, hij minder gauw vies wordt en bovendien
op deze manier erg handig te verplaatsen is!
Het model
De New Cooking Bag bestaat uit een bodem en tien
compartimenten, elk afzonderlijk
 gevuld
met kapok zodat de vulling goed verdeeld blijft.
Voor de binnenkant gebruiken we een bijpassende
kleur stof want als je wilt kun je de New Cooking
Bag aan twee kanten gebruiken!
Met een koord door een tunneltje rondom kun je de
New Cooking Bag strak en bol trekken zodat de
compartimenten met de kapok tegen de pan drukken.
Een rond kussentje, eveneens gevuld met kapok, dekt
de bovenkant af.
Een vernuftig geheel, en wat ook
heel belangrijk is, eenvoudig in het gebruik!
De vulling
Als vulling gebruiken we kapok.
Het grote voordeel is natuurlijk dat kapok 100%
natuurlijk is. De isolerende eigenschap ervan is enorm.
Ook de kapokboeren rondom Tamale zullen er beter
van worden als we het van hen kunnen inkopen! |
| |
|
|
Er
wordt niets weggegooid! |
|
|
|
... En
natuurlijk zit het werken met afval zo bij ons
ingebakken dat we het niet over ons hart kunnen
verkrijgen om lapjes die overblijven zomaar weg te
doen. Het
 ontwerp van de New Cooking Bag is rond, de
balen stof zijn recht dus er blijft best veel over!
Daar worden nu de "Part-Part" New Cooking Bags van
gemaakt zoals de dames het noemen en dat is...
A-part!
Mooi-Kleurrijk-Milieuvriendelijk-Goedkoper en
Creatief!
De dames van New Cooking Bag maken vierkante lappen
van de restjes en we voeren de binnenkant van de NCB
met stof van de rol in een bijpassende kleur.
Ik dacht dat we het maken van de lappen maar uit
moesten besteden, maar daar wilden mijn collega's
niets van weten. Om de beurt nemen ze een zak vol
restjes mee naar huis en in de avonduren en de
weekenden zitten ze lekker thuis hieraan te
 werken.
Super zijn ze! Zowel de nieuwe "part-part" New
Cooking Bags als deze hardwerkende vrouwen!
... En wat er dan nog overblijft gaat naar een
school voor verstandelijk gehandicapten en een
werkplaats voor lichamelijk gehandicapten hier in
Tamale. Zij maken daar van de flintertjes stof
prachtige, zware deurmatten die ze verkopen...
Zo gaat er niets verloren en wordt alles
hergebruikt!
Economic NCB’s.
Een hele
voorraad Economic NCB’s.
|
Kleinere maat |
|
|
De
NCB is sinds 2018 ook te verkrijgen in een kleinere
maat, geschikt voor een kleine pan. Voor studenten,
prille stelletjes en jonge gezinnen.
Er is een economische variant met de ongebleekte
katoen aan de binnenkant maar ook een luxere
uitvoering die aan twee kanten te gebruiken is, dus
binnenstebuiten een heel ander karakter kan hebben.
Sommige kleine NCB’s hebben een kussentje dat
traditioneel geweven is. Verschillende manieren van
weven zien we daar in terug: het Kente weven, de
Dagomba- en de Ewe stijl.
Kleine NCB's zijn ook verkrijgbaar in Kente stof en
prachtige batik. |
 |
| |
|
|
|
|
Piepschuim
en kapok |
|
|
We hebben
natuurlijk ook geëxperimenteerd met de vulling. Vroeger werd er
in Nederland in de hooikist hooi gebruikt als isolatie voor
eenzelfde manier van koken, maar zacht groen gras is niet echt
massaal voorhanden in en rondom Tamale. Koeien, geiten en
schapen moeten al genoeg moeite doen om hun dagelijkse kostje
bij elkaar te scharrelen dus leek het ons -weer in het kader van
hergebruik- wel een goede zaak om piepschuim te recyclen. We
verzamelden wekenlang al het piepschuim dat we rond zagen
slingeren in Tamale, gingen winkels bij langs om het in te
zamelen en zaten vervolgens hele dagen dat piepschuim te raspen
of te knippen om er hele kleine brokjes van te maken…
Leuk idee,
de kinderen van onze medewerkers hadden er ook wel lol in, maar
wat een werk! Dat schoot echt niet op! Bovendien weer die
onzekerheid of we er steeds voldoende van zouden kunnen vinden.
Tenslotte hebben we kapok geprobeerd en dat werkt helemaal
perfect! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
