Stoofpeertjes
 

Een heerlijk bijgerecht, of als groente bij een lekkere puree.

IngrediŽnten:
stoofpeertjes (Wildemans)
een flesje bessensap
een zakje vanille suiker
een kaneel staafje
wat suiker of honing
bloem
   

Bereiding:
Schil de stoofpeertjes, snijdt ze in vieren en haal het klokhuis eruit.
(Sommige mensen zeggen dat je het steeltje eraan moet laten voor meer smaak.)
Doe de peertjes in een pan. Doe de bessensap (wijn kan ook), de vanillesuiker, het  kaneel staafje en wat suiker of honing er bij.
Dit alles aan de kook brengen, even doorkoken en weg zetten in de New Cooking Bag.
Na 4 uur klaar. Even aan de kook brengen en wat bloem aangemaakt met een beetje water toedienen om het sap wat te binden.
 

 


 

 

Print dit recept:  Print deze pagina