Gort - Gepelde
Gerst - |
|
Je kunt
gort net als rijst verwerken, maar gort heeft een heel
andere bite dan rijst. De bolletjes lijken wel te
knappen tussen je kiezen.
Voor 2 personen
Ingrediënten:
Ingrediënten
2 kleine kopjes gort
1 ui in ringen
2 teentjes knoflook, gesnipperd
3 vleestomaten in blokjes
200 gram spinazie
½ bouillonblokje
1 theelepel paprikapoeder
peper/zout
4 plakjes katenspek of parmaham
beetje olijfolie
Bereiding:
De gort met 3 kopjes water en het bouillonblokje aan de
kook brengen, 4 minuten doorkoken en in de New Cooking
Bag zetten. Na ongeveer 45 minuten is de gort gaar. De
ui en de knoflook in de olie zachtjes bakken. Bij de
gort voegen, samen met de tomaten, de paprikapoeder en
de spinazie. Het katenspek of de parmaham in een droge
koekenpan bakken en ter garnering op de schaal met gort
leggen.
|
|
|
|
Print dit recept:
 |
|
|
|
|